Phong Tục

Ẩm thực

Tất cả bài viết trong chuyên mục Ẩm thực

Ẩm thực

Ẩm thực

Khám phá hương vị Việt Nam qua những công thức truyền thống

58 công thức Dễ thực hiện Nguyên liệu tự nhiên
Hôm nay ăn gì?

Bản đồ Ẩm thực Việt Nam

Ẩm thực Bắc Bộ

Hà Nội, Hải Phòng, Quảng Ninh...

  • Phở, Bún chả
  • Bánh cuốn, Chả cá
  • Bún đậu mắm tôm

Ẩm thực Trung Bộ

Huế, Đà Nẵng, Quảng Nam...

  • Bún bò Huế, Mì Quảng
  • Bánh khoái, Cao lầu
  • Bánh bèo, Bánh lọc

Ẩm thực Nam Bộ

TP.HCM, Cần Thơ, Đồng Nai...

  • Bánh mì, Hủ tiếu
  • Bún riêu, Bánh xèo
  • Cơm tấm, Cháo lòng
Khám phá thêm món ăn theo vùng miền
58
Công thức
78
Phút trung bình
10
Khẩu phần lớn nhất
790
Nguyên liệu
Bánh Canh Bột Xắt Cá Lóc
Mới
Ẩm thực
90 phút

Bánh Canh Bột Xắt Cá Lóc

Món bánh canh bột xắt cá lóc thơm ngon, với sợi bánh canh dai mềm, nước dùng ngọt thanh từ xương gà và cá lóc tươi ngon, là món ăn đặc sản của miền Trung Việt Nam.

6 người
Bánh Chuối Hấp
Mới
MÓN CHAY TRUYỀN THỐNG
Ẩm thực
60 phút

Bánh Chuối Hấp

Món bánh chuối hấp thơm ngon, mềm mịn với nguyên liệu đơn giản, phù hợp cho người ăn chay và yêu thích món tráng miệng thanh mát.

6 người
Bánh Xèo Chay
Mới
MÓN CHAY TRUYỀN THỐNG
Ẩm thực
60 phút

Bánh Xèo Chay

Món bánh xèo chay thơm ngon, giòn rụm với nhân nấm và đậu hũ, phù hợp cho người ăn chay và yêu thích ẩm thực thanh đạm.

4 người
Bánh Xèo Mực Phú Yên
Mới
Ẩm thực
60 phút

Bánh Xèo Mực Phú Yên

Món bánh xèo mực đặc sản của Phú Yên với nhân mực tươi ngon, vỏ bánh giòn rụm và hương vị biển cả đậm đà.

4 người
Bánh Xèo Nhân Tôm Củ Sắn
Mới
TRUYỀN THỐNG
Ẩm thực
60 phút

Bánh Xèo Nhân Tôm Củ Sắn

Món bánh xèo nhân tôm củ sắn truyền thống của miền Trung Việt Nam, với vỏ bánh giòn rụm và nhân tôm thịt đậm đà.

4 người
Bò Kho Nam Bộ
Mới
Ẩm thực
270 phút

Bò Kho Nam Bộ

Món bò kho Nam Bộ thơm ngon, với thịt bò mềm ngọt và nước kho sánh đậm đà, là lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình.

5 người
Bao Tử Hầm Tiêu Xanh
Mới
Ẩm thực
75 phút

Bao Tử Hầm Tiêu Xanh

Món bao tử hầm tiêu xanh thơm nồng, bao tử mềm mại thấm đẫm gia vị cay nồng của tiêu xanh đặc trưng.

4 người
Bún chả Hà Nội (chuẩn vị)
Mới
Ẩm thực
180 phút

Bún chả Hà Nội (chuẩn vị)

Món bún chả Hà Nội chuẩn vị với chả nem thơm lừng, nước chấm đặc trưng và các loại rau sống tươi ngon, là món ăn đặc sản nổi tiếng của thủ đô.

6 người
Cá Chạch Kho Nghệ
Mới
Ẩm thực
80 phút

Cá Chạch Kho Nghệ

Món cá chạch kho nghệ thơm ngon, với thịt cá mềm ngọt và nước kho sánh đậm đà, là lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình.

5 người
Bún Bò Huế
Mới
TRUYỀN THỐNG
Ẩm thực
300 phút

Bún Bò Huế

Món bún bò Huế đặc trưng với nước dùng đậm đà, cay nồng, là biểu tượng ẩm thực của cố đô Huế.

4 người
Cá Điêu Hồng Chưng Tương
Mới
Ẩm thực
60 phút

Cá Điêu Hồng Chưng Tương

Món cá điêu hồng chưng tương thơm ngon, với thịt cá mềm ngọt và hương vị đậm đà của tương hột, là lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình.

6 người
Canh Cải Thảo Thịt Băm
Mới
Ẩm thực
30 phút

Canh Cải Thảo Thịt Băm

Món canh cải thảo thịt băm thơm ngon, với vị ngọt từ nước dùng, độ giòn của cải thảo và thịt heo băm nhuyễn, là món ăn bổ dưỡng và hấp dẫn cho bữa cơm gia đình.

2 người
Canh Chua Cá Hú
Mới
Ẩm thực
50 phút

Canh Chua Cá Hú

Món canh chua cá hú thơm ngon, chua ngọt hấp dẫn với thịt cá mềm và các loại rau củ tươi ngon.

4 người
Canh Chua Cá Kho Đậm Vị Cơm Nhà
Mới
Ẩm thực
90 phút

Canh Chua Cá Kho Đậm Vị Cơm Nhà

Bữa cơm gia đình trọn vẹn với combo 3 món đặc sắc: Cá bớp kho nước dừa, Dưa cà xào thịt ba rọi và Canh chua đầu cá bông lau.

4 người
Canh Chua Đầu Cá Bông Lau
Mới
Ẩm thực
50 phút

Canh Chua Đầu Cá Bông Lau

Món canh chua đầu cá bông lau thơm ngon, chua cay đặc trưng miền Tây Nam Bộ, với hương vị tự nhiên của cá và rau thơm.

2 người
Cánh Gà Nấu Rượu Vang, Sốt Cà Chua Và Rau Củ
Mới
Ẩm thực
60 phút

Cánh Gà Nấu Rượu Vang, Sốt Cà Chua Và Rau Củ

Món cánh gà nấu rượu vang, sốt cà chua và rau củ thơm ngon, với hương vị đậm đà của rượu vang, vị chua ngọt của cà chua và độ giòn của rau củ, là lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình.

6 người
Canh Khoai Mỡ Sườn Non
Mới
Ẩm thực
55 phút

Canh Khoai Mỡ Sườn Non

Món canh khoai mỡ sườn non thơm ngon, bổ dưỡng với vị ngọt tự nhiên của sườn và độ béo ngậy của khoai mỡ.

4 người
Canh Dưa Cải Nấu Dẻ Sườn Bò
Mới
Ẩm thực
50 phút

Canh Dưa Cải Nấu Dẻ Sườn Bò

Món canh dưa cải nấu dẻ sườn bò thơm ngon, với vị chua nhẹ của dưa cải, ngọt từ nước dùng xương và thịt bò mềm giòn, là món ăn bổ dưỡng và hấp dẫn cho bữa cơm gia đình.

8 người
Canh Khoai Mỡ Tôm Tươi
Mới
Ẩm thực
50 phút

Canh Khoai Mỡ Tôm Tươi

Món canh khoai mỡ tôm tươi thơm ngon, bổ dưỡng với vị ngọt tự nhiên của tôm và độ béo ngậy của khoai mỡ.

4 người
Canh Nghêu Nấu Khế, Thì Là
Mới
Ẩm thực
95 phút

Canh Nghêu Nấu Khế, Thì Là

Món canh nghêu nấu khế thì là thanh mát, chua ngọt hấp dẫn với vị ngọt tự nhiên của nghêu và hương thơm đặc trưng của thì là.

4 người
Canh Rau Tần Ô Thịt Băm
Mới
Ẩm thực
35 phút

Canh Rau Tần Ô Thịt Băm

Món canh rau tần ô thịt băm thanh mát, bổ dưỡng với rau tần ô giòn ngọt và thịt băm thơm ngon.

2 người
Canh Rau Tần Ô Nấu Nấm
Mới
Ẩm thực
35 phút

Canh Rau Tần Ô Nấu Nấm

Món canh rau tần ô nấu nấm thanh mát, bổ dưỡng với rau tần ô giòn ngọt và nấm hương thơm lừng.

2 người
Canh Thịt Bò Rau Răm
Mới
Ẩm thực
30 phút

Canh Thịt Bò Rau Răm

Món canh thịt bò rau răm thơm ngon, với vị cay nồng của rau răm, ngọt từ nước dùng thịt bò và độ mềm嫩 của thịt bò băm, là món ăn bổ dưỡng và hấp dẫn cho bữa cơm gia đình.

3 người
Chả Mực
Mới
Ẩm thực
70 phút

Chả Mực

Món chả mực thơm ngon, giòn rụm với vị ngọt tự nhiên của mực tươi, là lựa chọn tuyệt vời cho bữa nhậu hay bữa cơm gia đình.

4 người
Chè bà ba
Mới
MÓN CHAY
Ẩm thực
120 phút

Chè bà ba

Món chè bà ba thơm ngon, với sự kết hợp hài hòa giữa đậu xanh, đậu phộng, các loại bột và nước cốt dừa, là món tráng miệng hấp dẫn và bổ dưỡng.

10 người
Chè Bột Nếp Khoai Lang
Mới
Ẩm thực
55 phút

Chè Bột Nếp Khoai Lang

Món chè bột nếp khoai lang thơm ngon, dẻo mịn với vị ngọt thanh và hương thơm tự nhiên của khoai lang.

6 người
Chè Chuối Chưng Nước Cốt Dừa
Mới
MÓN CHAY
Ẩm thực
45 phút

Chè Chuối Chưng Nước Cốt Dừa

Món chè chuối chưng nước cốt dừa thơm ngon, béo ngậy với vị ngọt tự nhiên của chuối và hương thơm đặc trưng của nước cốt dừa.

4 người
Chè thịt quay
Mới
Ẩm thực
90 phút

Chè thịt quay

Món chè thịt quay thơm ngon, với sự kết hợp hài hòa giữa thịt heo quay, bột năng và nước cốt dừa, là món tráng miệng hấp dẫn và bổ dưỡng.

6 người
Chè bà ba (chè thưng)
Mới
MÓN CHAY
Ẩm thực
90 phút

Chè bà ba (chè thưng)

Món chè bà ba (chè thưng) thơm ngon, với sự kết hợp hài hòa giữa các loại khoai, đậu xanh, đậu phộng và nước cốt dừa, là món tráng miệng hấp dẫn và bổ dưỡng.

4 người
Cơm Sườn Rán Bắc Kinh
Mới
Ẩm thực
60 phút

Cơm Sườn Rán Bắc Kinh

Món cơm sườn rán Bắc Kinh thơm ngon, giòn rụm với nước sốt đậm đà, là lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình.

3 người
Đậu Hũ Tẩm Hành
Mới
MÓN CHAY
Ẩm thực
35 phút

Đậu Hũ Tẩm Hành

Món đậu hũ tẩm hành thơm ngon, với đậu hũ giòn rụm và nước tẩm đậm đà, là lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình.

3 người
Hủ Tiếu Sa Tế Chay
Mới
MÓN CHAY
Ẩm thực
60 phút

Hủ Tiếu Sa Tế Chay

Món hủ tiếu sa tế chay thơm ngon, với nước dùng đậm đà và các loại nấm tươi ngon, là lựa chọn tuyệt vời cho những người ăn chay.

5 người
Kem Chuối Dừa Non
Mới
MÓN CHAY TRUYỀN THỐNG
Ẩm thực
25 phút

Kem Chuối Dừa Non

Món kem chuối dừa non thơm ngon, mát lạnh với nguyên liệu tự nhiên, là món tráng miệng chay lý tưởng cho ngày hè nóng bức.

4 người
Lươn Xào Lăn
Mới
Ẩm thực
50 phút

Lươn Xào Lăn

Món lươn xào lăn thơm ngon, với thịt lươn mềm ngọt và nước xào sánh đậm đà, là lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình.

5 người
Đuôi Heo Hầm Táo Đỏ Bắp Mỹ Kỷ Tử
Mới
Ẩm thực
90 phút

Đuôi Heo Hầm Táo Đỏ Bắp Mỹ Kỷ Tử

Món đuôi heo hầm táo đỏ bắp Mỹ kỷ tử bổ dưỡng, với vị ngọt thanh từ các nguyên liệu tự nhiên, giúp bồi bổ cơ thể, đặc biệt phù hợp với phụ nữ và người cần phục hồi sức khỏe.

5 người
Mắm Kho Miền Tây
Mới
Ẩm thực
60 phút

Mắm Kho Miền Tây

Món mắm kho miền Tây thơm ngon, với vị béo bùi của mắm Sặc và mắm Linh, kết hợp cùng thịt ba rọi và cá Bông Lau, là đặc sản đặc trưng của vùng đất Nam Bộ.

4 người
Mì Quảng Chay
Mới
MÓN CHAY TRUYỀN THỐNG
Ẩm thực
90 phút

Mì Quảng Chay

Món mì quảng chay thanh mát với bí đỏ, sắn và các loại nấm, là lựa chọn lý tưởng cho người ăn chay.

4 người
Mì Quảng Ếch
Mới
TRUYỀN THỐNG
Ẩm thực
90 phút

Mì Quảng Ếch

Món mì quảng đặc sản miền Trung với ếch tươi ngon, là món ăn truyền thống của người Quảng Nam - Đà Nẵng.

3 người
Mì Quảng Gà
Mới
TRUYỀN THỐNG
Ẩm thực
90 phút

Mì Quảng Gà

Món mì quảng đặc sản miền Trung với thịt gà, tôm và trứng cút thơm ngon, là món ăn truyền thống của người Quảng Nam - Đà Nẵng.

4 người
Mì Quảng Thập Cẩm
Mới
TRUYỀN THỐNG
Ẩm thực
90 phút

Mì Quảng Thập Cẩm

Món mì quảng thập cẩm đặc sản miền Trung với sự kết hợp đa dạng nguyên liệu tạo nên hương vị phong phú và hấp dẫn.

4 người
Mì Quảng Tôm Thịt Sườn Trứng
Mới
TRUYỀN THỐNG
Ẩm thực
90 phút

Mì Quảng Tôm Thịt Sườn Trứng

Món mì quảng đặc sản miền Trung với tôm, thịt heo, sườn và trứng thơm ngon, là món ăn truyền thống của người Quảng Nam - Đà Nẵng.

2 người
Mocktail Thanh Xuân
Mới
Ẩm thực
5 phút

Mocktail Thanh Xuân

Món mocktail thanh xuân thơm ngon, với màu sắc đẹp mắt và hương vị thanh mát, là lựa chọn tuyệt vời cho những buổi tiệc hoặc giải khát.

1 người
Mì Quảng Tôm Thịt
Mới
TRUYỀN THỐNG
Ẩm thực
90 phút

Mì Quảng Tôm Thịt

Món mì quảng đặc sản miền Trung với tôm và thịt heo thơm ngon, là món ăn truyền thống của người Quảng Nam - Đà Nẵng.

4 người
Mực Xào Chua Ngọt
Mới
Ẩm thực
40 phút

Mực Xào Chua Ngọt

Món mực xào chua ngọt thơm ngon, với vị chua ngọt hấp dẫn và thịt mực giòn, là lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình.

4 người
Phở Bò
Mới
TRUYỀN THỐNG
Ẩm thực
150 phút

Phở Bò

Món phở bò truyền thống với nước dùng đậm đà, thơm ngon, là biểu tượng ẩm thực không thể thiếu trong đời sống người Việt.

4 người
Phở Gà
Mới
TRUYỀN THỐNG
Ẩm thực
150 phút

Phở Gà

Món phở gà truyền thống với nước dùng thanh ngọt, thơm ngon, là lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ.

5 người
Phở
Mới
TRUYỀN THỐNG
Ẩm thực
60 phút

Phở

Món phở truyền thống của Việt Nam với nước dùng trong veo, thơm ngon, là biểu tượng ẩm thực không thể thiếu trong đời sống người Việt.

3 người
Sườn Chua Ngọt Bắc Kinh
Mới
Ẩm thực
70 phút

Sườn Chua Ngọt Bắc Kinh

Món sườn chua ngọt Bắc Kinh thơm ngon, với vị chua ngọt hài hòa đặc trưng của ẩm thực Bắc Kinh, là lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình.

4 người
Sườn Xào Chua Ngọt
Mới
Ẩm thực
45 phút

Sườn Xào Chua Ngọt

Món sườn xào chua ngọt thơm ngon, với vị chua ngọt hấp dẫn và thịt sườn mềm ngọt, là lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình.

3 người
Vịt Om Mẻ
Mới
Ẩm thực
75 phút

Vịt Om Mẻ

Món vịt om mẻ thơm ngon, với vị chua dịu đặc trưng của mẻ, thịt vịt mềm nhừ và đậm đà gia vị, là lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình.

5 người
Cơm gà tẩm bột chiên giòn
Mới
Ẩm thực
50 phút

Cơm gà tẩm bột chiên giòn

Hướng dẫn cách làm món cơm gà tẩm bột chiên giòn thơm ngon, giòn rụm bên ngoài và mềm ngọt bên trong. Món ăn lý tưởng cho bữa cơm gia đình.

4 người