Tên khoa học: Euterpe oleracea Mart.

Tên dược liệu: Fructus Euterpes oleraceae

Tên gọi khác: Açaí, Acai berry

Họ thực vật: Arecaceae (Họ Cau)

Bộ phận dùng: Quả, lá, hạt

Thân và Lá

• Thân cây dạng bụi, mọc thành cụm với tối đa 25 thân trong một cụm
• Chiều cao: 3-20 m, đường kính 7-18 cm
• Thân thường có màu xám, phủ rêu địa y
• Lá: Có 8-14 lá, dạng cong
• Bao lá dài 0,6-1,5 m
• Cuống lá dài 17-50 cm

Hoa và Quả

• Cụm hoa: Mọc dưới lá vào thời kỳ ra hoa
• Hoa lưỡng tính và hoa đực
• Quả: Hình cầu hoặc hơi dẹt, đường kính 1-2 cm
• Vỏ quả màu đen-tím, có vết sần nhỏ
• Hạt hình cầu
• Mùa thu hoạch: Tháng 5-12

Phân bố tự nhiên

Khu vực chính: Khu vực Amazon ở Nam và Trung Mỹ

Các nước: Brazil, Ecuador, Venezuela

Vùng đặc biệt: Bang Pará (Brazil)

Đặc điểm sinh thái

Môi trường: Rừng rậm nhiệt đới

Điều kiện: Khí hậu nhiệt đới ẩm

Hợp chất chính trong quả

• Polyphenol: Anthocyanin, proanthocyanidin
• Flavonoid: Catechin, quercetin
• Carotenoid: Lutein, α-carotene, β-carotene
• Acid phenolic: Ferulic acid, vanillic acid

Hợp chất trong hạt

• Acid béo: Lauric, myristic, palmitic, oleic, linoleic
• Polyphenol: 28,3%
• Acid phenolic không flavonoid
• Hợp chất lignan

Tác dụng dược lý

• 🛡️ Chống oxy hóa: Polyphenol, flavonoid, anthocyanin
• 🔥 Chống viêm: Ức chế COX-2, TNF-α, NF-κβ
• 💚 Bảo vệ gan: Giảm stress oxy hóa, viêm gan
• 📉 Hạ lipid máu: Cải thiện hồ sơ lipid
• 💧 Hạ đường huyết: Cải thiện kháng insulin

Công năng (YHCT)

Tính vị: Vị ngọt, tính bình

Công năng: Bổ huyết, nhuận tràng, thanh nhiệt

Chủ trị: Táo bón, suy nhược, mất ngủ

Bộ phận dùng: Quả, lá, hạt

Liều lượng: 100-200g dạng thực phẩm/ngày

1. Bồi bổ sức khỏe

Cách dùng: Quả Acai tươi hoặc bột Acai 100-200g, ăn trực tiếp hoặc pha nước uống hàng ngày.

2. Hỗ trợ giảm cân

Cách dùng: Bột Acai 100g hai lần/ngày, kết hợp chế độ ăn giảm năng lượng.

3. Chống lão hóa

Cách dùng: Nước ép Acai 200ml/ngày, uống sau bữa ăn để chống oxy hóa.

4. Tăng cường miễn dịch

Cách dùng: Kết hợp Acai với các thực phẩm giàu vitamin để tăng cường sức đề kháng.